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Comment京都へ出掛けていて見つけた鹿ヶ谷南瓜。
(ししがたにかぼちゃ)
薩摩芋と冬瓜の間のゴツゴツしたやつです。
あっさりとした食感で煮崩れし難いのが
特徴です。
収穫直後は緑色ですが、暫くすると
柿色にと色が変わって来ます。
鹿ヶ谷南瓜
by R・山本
京都へ出掛けていて見つけた鹿ヶ谷南瓜。
(ししがたにかぼちゃ)
薩摩芋と冬瓜の間のゴツゴツしたやつです。
あっさりとした食感で煮崩れし難いのが
特徴です。
収穫直後は緑色ですが、暫くすると
柿色にと色が変わって来ます。
published : 2008/09/28